お店でも「カフェインレス」と書いた

コーヒー☕をよく見かけるようになりました😊

最近は「カフェイン」が少ないコーヒーを選ぶ人が

増えているようです⬆️

 

「カフェイン」の量を減らしたコーヒーには色々な呼び方があります😊

「カフェインレス」、「デカフェ」、または「ノンカフェイン」、

と書いてある物もあります。

 

日本では今の所、「カフェインレス」と「デカフェ」は、

ほぼ同じ意味で使われます☕

どちらも、含まれているカフェインの量を

「90パーセント以上」取り除いたものを指します🚩

 

カフェインの少ないコーヒーが一足早くに定着している欧米では、

「デカフェ」、が「一般的」🌟

カフェでも「デカフェ」、とオーダーするそうです☕

 

もう１つの「ノンカフェイン」は、全く「カフェイン」を含んでいない、という意味です。

最初から「カフェイン」のない原材料を使い、

コーヒーに似た味を再現した、いわゆる「代替コーヒー」を指します☕😀

よく知られているのが「たんぽぽの根っこ」を使ったもの。

香ばしく焙煎してコーヒーに似た風味を楽しめる「たんぽぽコーヒー」です。

 

他には「麦」や「玄米」、「大豆」、「とうもろこし」🏵️など、

最近は「ノンカフェインコーヒー」の種類も随分増えたようです。

 

では何故「カフェイン」を減らしたり、

全く入っていないコーヒーが増えているのでしょう？？？

 

実は健康な人には何の問題もないコーヒーですが、

妊婦さんなど、

体質によっては「カフェイン」の刺激を受けやすい人もいます😖

 

夜の睡眠💤のために午後からは「カフェイン」を控える人もいます。

きょうはもう2杯飲んだから、と、

3杯目にはカフェインレスを選ぶ人も増えているそうです😊☕

お茶にも紅茶にも含まれ、リラックス効果も高い「カフェイン」ですが、

自分に合った「適度な量」を調整しやすいのが「カフェインレス」の便利さです。

 

大手のコーヒーチェーン店でよく見かけるのが、

旅行中の海外🌏の人たちが「デカフェ」をオーダーする姿☕

そんな様子も、今まであまり馴染みのなかった「デカフェ」の存在を

意識するきっかけになったかも知れません🚩

 

去年、日本の「デカフェ」のコーヒー豆の輸入量は、

5年前の2倍以上、「過去最高」を記録したそうです。

美味しさも風味も随分進化したと言われます。

 

10月1日は「コーヒーの日」☕

「カフェインレス」をまだ試したことのない人は、

新しい楽しみ方にぜひ挑戦してみて下さい😊

 

 

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アルプモーニングスマイル
パーソナリティー　秋本 和美
毎週月曜～金曜　朝8時15分～8時20分
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