最近召し上がった「揚げ物」は何でしょう😋⁉️

 

ここ暫く人気が高まっているという「アジフライ」🐟

このブームは何がきっかけだったのでしょう❓❓

 

長崎県に「アジフライの聖地」🐟と言われる市があります。

「長崎県松浦市」

人口は2万人足らずですが、入り組んだ岬に囲まれ、

昔から「魚業」が盛んな土地柄でした。

玄界灘の新鮮な魚が獲れることで有名ですが、

中でも水揚げ高「日本一」🎉の「アジ」の美味しさが際立つと言われます。😋👏

 

ある時、出張に出かけた松浦市の市長が、

定食で食べた「アジフライ」にショックを受けたそうです⁉️⁉️⁉️

自分がいつも地元で食べている「アジフライ」こそ本物✨💯

獲れたて新鮮でふっくら、臭みのない美味しさ。

これこそ「地元の宝」✨

何とか全国に知らせたい！！！と決意したそうです。

何と、「アジフライの聖地」は、市長の「選挙公約」にもなりました😊

当選した市長は7年前、約束通り松浦市を「アジフライの聖地」と宣言。

ここから静かに全国🗾にブームが広がったと言われます。

街をあげての「アジフライ」の応援が始まりました。

港に揚がったばかりの「朝獲れのアジ」🐟。

店主のこだわりで様々なアジフライが楽しめるお店が

今では市内に

「30店舗以上」👏🐟も出来たそうです。

このお陰で松浦市の年間の観光客は宣言前と比べて「35万人」近く増加⬆️しています。

 

「静岡県」も頑張っています。

「アジの干物」が観光土産の定番の「沼津市」も、

「アジフライ」を新しい町おこしの一品✨にしました。

沼津市の特徴はフライをサンドイッチにした事👏

タルタルソースをかけて「沼津アジフライたるたるサンド」、

として商店街全体でPRしているそうです。

 

首都圏では「アジフライ」を専門にするお店が年々増加しています。

青魚のヘルシーなイメージやボリュームが、手軽な「ランチ定食」として

男女ともに好まれているそうです。

お醤油、ウスターソース、タルタル。

お好みに合わせて

色々味の変化も楽しめます。

家で作るとひと手間掛かる揚げ物ですが、

新鮮なアジを見かけたら、揚げたてならではの熱々の美味しさ、

試してみてはいかがでしょうか🎉😋

 

 

 

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アルプモーニングスマイル
パーソナリティー　秋本 和美
毎週月曜～金曜　朝8時15分～8時20分
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