焼きまんじゅう

この間、テレビを見ていたら

群馬県民のソウルフードとして

焼きまんじゅうが紹介されていました。

県外出身の私としては気にも留めていなかったのですが、

調べてみると意外にも

バリエーションがあるようです。

 

前橋ラボの近くにある焼きまんじゅう屋には

白、茶、黒

の3種類があります。

　　

左から、白、茶、黒になります。

何が違うのかというと…

見ての通り焼き加減です。

 

特徴としては

白：ふんわりとした食感とほのかな麹の香り

茶：白よりも少し弾力があるような感じ。一般に知られている「焼きまんじゅう」がコレ

黒：苦味を感じない程度の焦げ目と食欲をそそられる香ばしい匂い

 

個人的には「黒」推しですが

３種類食べても飽きが来ず

あっという間に平らげてしまいました

 

（写真の撮り方が悪く美味しそうに見えないかもしれませんね　お店の方スミマセン）

 

次は、高崎の中心街にあるお店の焼きまんじゅうです。

これまでに漫画「孤独のグルメ」をはじめ

多くのマスメディアの取材を受けているそうです。

 

何が変わっているかというと、

あんこ入りの焼きまんじゅうがあるのです

（というか、まんじゅうの中に何も入っていないことの方が驚きなのですが…）

 

　　　　

オーソドックスな焼きまんじゅう　　　　　　　　あんこの入った焼きまんじゅう

 

あんこ入りはどれだけ甘いのかと覚悟していましたが、

あんこの甘みが味噌だれのしょっぱさを引き立たせていて

きつい甘みは感じず、

あんこが苦手なうちの子でも

このまんじゅうは完食してしまいました

 

また太田市のあるお店では、

「外はカリカリ、中はモチモチ」の焼きまんじゅうを出しており、

群馬県民の焼きまんじゅうへのこだわりを

改めて感じる今日この頃です

 

他県のみなさん、

群馬へお越しの際はぜひ焼き立ての焼きまんじゅうを

冷めないうちに召し上がってみて下さい

 

関東S

あれから6年

東日本大震災から丸6年、

7回忌の3月11日

いつものボラバスに参加させて頂きました

 

午前中は遺族の方に御理解頂き

式典の準備が行われている中、

大川小学校で花植え・清掃作業をさせて頂きました

校舎内に入っての作業は

関係者以外ではこのボランティアグループのみ

許可して頂いているとのことです。

 

東名地区に移動し、芝桜の手入れをした後、

ふれあいセンターで開催されていた

つるし雛を見学させて頂く事が出来ました。

突然の訪問にも係わらず、

温かいお茶と牡蛎の佃煮・漬け物で

おもてなしして頂きました

 

野蒜海岸に移動し

14時46分に黙祷を捧げて帰路につきました。

 

特別な3.11を過ごすことが出来ました。

 

梅まつりが開催されている

偕楽園に寄って帰ってきました。

 

北陸本部K

初詣

ここ数年、毎年初詣に
伊勢神宮
に参拝しています

今年は元旦、AM10時頃に出発。
PM6時頃到着。
参道の赤福を食べ参拝ここ数年、毎年初詣に
伊勢神宮に参拝しています

帰路で目にしたのは
夜の
四日市コンビナート
です

最高に美しい景色でした

虹