キアヌ
今日、2月20日は「キヌアの日」✨
「国際連合食糧農業機関」が2013年の今日、「国際キヌア年」の開幕式典
を開催したこと、3年後、「日本キヌア協会」が発足したという、
2つの理由から、「日本キヌア協会」によって制定された記念日だそうです🙌
「キヌア」は、アンデス地方に古くから生息し、栽培されている「雑穀」で、
古代インカでは「母なる穀物」とも呼ばれ、NASAでは宇宙食🚀にも指定されています🌟
お米と比べると、「たんぱく質」や「ミネラル」「脂質」「食物繊維」が豊富で、
たんぱく質においては、20種類の内9種類の「必須アミノ酸」について、
その含有量のバランスを示す「アミノ酸スコア」で精白米を凌ぎ、小麦と比べて2倍以上、
トウモロコシと比べて3倍近くという「穀物」です。また、小麦粉に含まれる「グルテン」
は含まれず、アレルギーを持つ方も安心とされています😄
「キヌア」の健康効果としては、まず、「生活習慣病予防」が挙げられます。
腸内環境を整え、免疫力を高め、ダイエット効果も期待できる「食物繊維」や、
「動脈硬化」や「心筋梗塞」予防に役立つ不飽和脂肪酸「オレイン酸」や
「リノール酸」が含まれているからです😀
また、貧血予防効果が期待できる「鉄分」、「骨粗しょう症」の予防効果が
期待できる「カルシウム」、「骨粗しょう症」の予防の他に、
女性の「更年期障害」も和らげてくれる、「フェトエストロゲン」も含まれています😀
さらに、コラーゲンの生成に不可欠な「たんぱく質」や、肌荒れ予防に効果が
期待できる「ビタミンB群」が豊富…というのも女性に嬉しい要素です✨😊
また、加熱調理でカサが増すため、満腹感を得ながら低カロリー😋と、
効率的なエネルギー摂取ができることも魅力。
お米と一緒に炊いたり、フライパンで焼いたり、水と一緒にレンジ
で加熱するなど、事前に苦みを取り除くひと手間は必要ですが、
比較的、手軽にいただけるのも嬉しいです🙏
ただ、「食物繊維」が豊富な分、お腹を緩くしたり、腎臓に疾患を
持つ人に「カリウム」が、悪影響を与えることもあるので、
食べすぎには注意が必要です🚩
※この内容は2024年2月に放送されたものです。
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アルプモーニングスマイル
パーソナリティー 秋本 和美
毎週月曜～金曜 朝8時15分～8時20分
MROラジオ・KNBラジオで放送中！
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第12回「春節の会」を開催
✨新年快乐！！✨
中国では2月10日（土）が旧正月の「春節」です。
日本でいう”元旦”ですね
当センターでは、勉学などの事情で春節に帰国できない中国人留学生を中華レストランに招待し、懇談会を開催しています
今年は10名の留学生とそのご家族が参加してくださいました✨
楽しく食事をしながら、一人ひとり自己紹介を行いました♪
日本語を話せる留学生が3名いたので、通訳を手伝ってもらいながら、
春節を楽しく明るくお祝いすることができました
古賀理事長がハーモニカ演奏を披露する一幕も！♪
日本の童謡を3、4曲弾きました♪
久しぶりにハーモニカを吹いたそうですが、
きれいなメロディーに包まれる懇談会になりました
そして、お決まりの餃子づくり
中国ではお祝い事などに餃子を作って食べるのが定番だそうです
↑餃子作りに悪戦苦闘の事務局メンバー（笑）
後ろから古賀理事長が心配そうに覗いています…
そんな事務局メンバーの隣では、やはりプロの留学生の皆さん✨
手際よく包んでいました。
出来上がった餃子を見てすぐ食べてしまい・・・
写真が一つもありませんでした（笑）
今年は辰年、飛躍の一年を誓いあった春節の会でした。
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～事務局移転のお知らせ～
2023年10月10日より事務局が下記の住所に移転しました。
〒920-8217 石川県金沢市近岡町309番地 株式会社アルプ内
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Tリーグ観戦
私は学生時代、卓球部に入部し現在もクラブチームに所属して
練習している卓球好き人間です😁🏓
そんな私が新潟で開催されたTリーグ観戦の様子をお届けします✨
1月7、8日に三条市体育文化会館で女子のTリーグが開催されました！！
去年の新発田市での開催に続き、2回目になります！
7日は私用で行けませんでしたが、8日の試合を観戦してきました😄💨
日本ペイントマレッツVS九州アスティーダ、
木下アビエル神奈川VS京都カグヤライズの2試合です🏓
注目は女子日本代表の平野、張本、木原選手が所属している
木下アビエル神奈川です！！
個人的に日本ペイントマレッツを推しているのでマレッツの応援
をしましたが木下アビエル神奈川の観戦も楽しみにしていました😁✨
1試合目は3-1で日本ペイントマレッツ、
2試合目は4-0で木下アビエル神奈川の勝利でした🙌
観戦をして平野、木原選手はテンポの速いラリーを得意としていましたが、
張本選手は回転重視でコース取りが上手いという印象を受けました😲
自分は女子選手のような前陣プレーを得意としているので、
とても参考になりました✨
素晴らしい試合をありがとうございます😊
試合の後は選手との写真撮影やサインをもらいました。
私は思い出に残したいと思い、写真撮影重視👀でいきました😍
木原選手目当てに長蛇の列💦ができましたが、なんとか写真撮影できました！
本当に良き休日でした～🙌👍
チョレイ！！😁
長岡支社 I
笑顔
今日、2月5日は「笑顔の日」だそうです😀
社会を明るくする活動を行っている、ボランティア団体の有志によって制定された
記念日で、「に・こ」の語呂合わせから😁
「笑顔」は周囲を明るくするだけでなく、自分自身が前向きになれる、
そんな効果が期待できます✨
「笑顔」になるには、「笑う」ことが不可欠ですが、この、「笑う」こと自体が、
気分だけでなく、健康にもプラスの効果をもたらすといった話は、よく耳にします👍
ですので、「笑顔の日」である今日は、「笑いと健康」について、
お話していきたいと思います！
まず、「笑い」の健康への効果について、実例をおさらいしていきましょう。
まずは、1960年代、アメリカの有名な雑誌編集者が、「治る確率500分の1」
ともされた全身に強烈な痛みを伴い、動けなくなる免疫系の難病を、
大量のビタミンＣの投与と毎日10分間の「大笑い」で改善させ、
復職したという話があるそうです😀
そしてその後、大学教授となった彼は、精神免疫学の研究に没頭するのですが
1980年に見舞われた「心筋梗塞」についても、「笑い」を中心としたプラス
思考の維持で、克服したのだとか✨🙌
これらの出来事は、「笑い」の健康への効果について、
大きく注目されることになったきっかけの一つとされているようです。
そして日本でも、1990年代に、大笑いした後のガンへの抵抗力や
免疫力の変化について、実証実験が行われています👍
これは、大阪の劇場を舞台に、がんや心臓病を持つ患者さんに漫才などを見てもらい
3時間ほど大笑いした後に、「ナチュラルキラー細胞」の数値の変化を見るという
実験です。
「ナチュラルキラー細胞」は、体の中に生まれ持った、ガン細胞を破壊してくれる
細胞とのことですが、この数値が「大笑い」によって、ほぼ全員、正常値になったの
だそうです。
後の実験では、その笑顔が作り笑顔だとしても「ナチュラルキラー細胞」は正常値に
なるということも分かったそうです😁
「笑顔は大事」とよく言いますが、心から笑うには、健康が大事。
「笑い」を上手に活用し、周囲に広げて、みんなで明るく、健康的な毎日を送りま
しょう😀
※この内容は2024年2月に放送されたものです。
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アルプモーニングスマイル
パーソナリティー 秋本 和美
毎週月曜～金曜 朝8時15分～8時20分
MROラジオ・KNBラジオで放送中！
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