馬肉料理とヒノキ風呂でリフレッシュ！

連体を利用して友人に会いに長野県松本市に行ってきました

幸い天侯に恵まれ

松本市内は外国の方も含めて沢山の観光客で賑わっていました

 

 

夕食は馬肉専門店で馬刺しなど馬肉料理を頂きました

かつて肉といえば馬肉と言われるほど

松本では食されているらしいです

 

 

宿泊先は、友人が所有している別荘で一泊

自慢のヒノキ風呂、最高でした～

 

 

久しぶりの県外の旅行で大変有意義な時間を過ごせました

 

 

 

富山支社　　K

あなご

７月5日は「あなごの日」です

水産加工品の卸売会社「ハンワフーズ」によって制定された記念日で

「な」「ご」のごろ合わせにちなんでいるとのこと

7月末には、「土用の丑の日」も控えていますが、

「あなご」という食材には、「うなぎ」との共通項も多い…

とのことで、今日は健康・栄養の視点を軸に

「あなご」について、取り上げていきたいと思います

 

 

まず、「うなぎ」と「あなご」の違いについてです。

生態として属しているのは、「うなぎ」が「ウナギ目ウナギ科ウナギ属」で、

「あなご」が「ウナギ目アナゴ科黒アナゴ属」遠い親戚ほどの位置づけですが、

「あなご」は海で生涯を過ごす「海水魚」で「うろこ」無し！

「うなぎ」は産卵と孵化以外の時期以外を河川や湖沼で過ごす「降河回遊魚」

で「うろこ」有りとなっています

 

 

そして、食材としては、「あなご」はさっぱり気味

「うなぎ」はこってり気味という違いがあります

「うなぎ」がこってりする理由は「脂質」の多さで、

「あなご」の約2倍、カロリーも1.5倍以上と高めです

スタミナに関わる「ビタミン」も多めで、

値段相応の高級食材であることにも納得できます

 

 

「ビタミンA」「ビタミンB１」「ビタミンB2」、「ビタミンD」「ビタミンE」においては、

いずれも約3倍以上と言う高い含有量を誇っているようです

ただ、ここから、「あなご」自体に栄養が足りない、というのは早合点かもしれません

他の魚介類と比較すれば、十分「ビタミン」豊富な食材ですし、

ミネラルのうち「ナトリウム」とその「ナトリウム」の排出を促す「カリウム」の含有量

については「うなぎ」を上回っているとのことで、塩分過多のリスク軽減も期待できます

そして、「たんぱく質」や、「必須脂肪酸」が含まれる含有量についても、遜色はないようです

 

 

成人の血管や血液の健康をサポートする「EPA」の量は同等で、

成長期の脳や神経の発達に有効とされる「DHA」の量は、「うなぎ」の約半分備えています

「リーズナブルで健康的」な選択肢として、

本格的な夏の前のスタミナ源として見てはいかがでしょうか

 

 

 

 

※この内容は2023年7月に放送されたものです。

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アルプモーニングスマイル
パーソナリティー　秋本 和美
毎週月曜～金曜　朝8時15分～8時20分
MROラジオ・KNBラジオ・FBCラジオで放送中！
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文殊山

福井県は北、南、東と山に囲まれた自然豊かな場所です

最近、登山やアウトドアがブームですよね

 

福井県にはおすすめのスポットがたくさんあります

福井の山の中でも「越前五山」って知っていますか？

全て白山を開山した泰澄大師の開山の山です

越知山、日野山、文殊山、吉野ヶ岳と白山を含めて「越前五山」と呼ばれており、

昔から山林修行の山として信仰されてきました

 

 

今回は、山初心者にお勧めの私の愛する山「文殊山」を紹介します

文殊山　標高は365メートル、三つの峰からなる山で　中央部の最高峰が「大文殊」、

西側の「奥の院」、東側が「小文殊」と呼ばれ、これらをあわせて「文殊山」と称されます。

泰澄大師が717年（養老元年）に開山された歴史ある山です

越前五山の中心に位置しています。

日頃運動不足の私でも楽しんで登れます。自然豊かで景色も最高

もちろんお子様も大丈夫！小学生が遠足で登ります

 

 

一番人気の二上コースで登ります

登山口には大型駐車場完備

 

 

 
出発！

 

 

 
道はこんな感じ

 

 

 

途中のごほうび景色

 

 

 
岩清水

岩から水が湧き出ていて癒されます

 

 

 
小文殊（室堂）天狗の大杉

 

 

 
展望台

ここでお昼休憩もおすすめ

福井市方面と鯖江市方面が一望できます。

 

 

 
大文殊

福井平野を見渡せる大パノラマ

 

 

 
さらに奥の院を目指して行きましょう！

胎内くぐり

ここは邪心のある者がくぐると岩が閉じてしまうと言い伝えられています。

ドキドキしながらくぐります

 

 

 

 
奥の院（大汝）
小文殊で阿弥陀如来、大文殊で文殊菩薩、奥の院で聖観音菩薩が祀られており、

大文殊の文殊菩薩から文殊知恵を授かることができて、

下山の時は決して振り返ってはいけないという言い伝えもあります。

 

 

登り始めて奥の院まで1時間半ほど（私は2時間かな？）で、

半日あれば余裕で行けるので、行きやすいですよ

一度訪れてみてはいかがでしょう？

実は昨年からゆる山にはまっていて、

念願の越前五山制覇には残すところ最高難度の白山のみになりました

いつの日か白山登頂してコンプリートできることをを夢見ています

 

 

 

 

調剤薬局部　M

熱中症

6月11日は「傘の日」でした

「傘の日」は、6月11日が雑節の一つ「入梅」になることが多いということで、

「日本洋傘振興協議」によって1989年に制定された日です。

北陸の梅雨シーズンにおいて、傘はマストアイテムですね

 

 

この頃は、気温も変化しがちな時期ではあるのですが、

気圧の変化も激しいタイミングは、晴れた日はより蒸し暑く

雨が降ればより冷えこむといった、不安定ぶりから体調も崩れがちです

 

 

そこから心配されるリスクの一つに、「熱中症」も含まれるわけですが

「喉が渇きやすい真夏日のみ」と捉えられがちな「熱中症」については、

高温多湿な日々に、体が馴染めていないほど、注意が必要なのだそうです

というのも、本来、私たちの体自体は、常に汗をかくことで体の中の熱を放出し、

体温を一定に保とうとしてくれます

 

 

汗をかきすぎると、水分や塩分が不足しやすくなるので、

補給を怠ることで脱水状態となって、「めまい」などの症状が起こってしまう。

そして「熱中症」の初期症状に繋がるというのが一連の流れです

 

 

例え気温が高いにしても、湿度の高ければ、脱水症状にはなりにくいのではないか、

対策にはまだ早い、と思いがちなのですが…ここが、落とし穴です

気温が極端に高くない日、湿度が高い室内では、体に溜まった余計な熱

を逃がすことが難しくなることで、「熱中症」に繋がってしまうのだとか

 

 

どんな状況においても「熱中症予防」を心がけておくとよいでしょう

喉が渇く前のこまめな水分補給補給した水分を汗として放出する手段として

お風呂時間は湯船にじっくり浸かることを常に意識しましょう

 

 

また、空気環境を整えるには、エアコンや扇風機、

そのほかの専用機器にも頼るのも、大事です

節電の風潮や、電気料金高騰などの事情もありますが、

こういった工夫を制限してしまった場合、

熱中症のリスクを高めてしまいますので、

暑い夏への下準備に投資する気持ちで、

しっかり、健康的な体を維持していきましょう

 

 

 

※この内容は2023年6月に放送されたものです。

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アルプモーニングスマイル
パーソナリティー　秋本 和美
毎週月曜～金曜　朝8時15分～8時20分
MROラジオ・KNBラジオ・FBCラジオで放送中！
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